Son ya muchos años, exactamente quince, los que Rucola & Grana Ristorante italiano lleva conquistando paladares en la céntrica calle Bencomo de La Laguna.
Este restaurante, regentado por genoveses, tiene la suerte de contar con el Chef Alessandro en los fogones, quien elabora todo de manera artesanal con el objetivo de que sus clientes disfruten de la verdadera cocina italiana. En su carta podemos encontrar entrantes, ensaladas, y una gran variedad de salsas para combinar con su mayor reclamo, la pasta fresca. Algunas de las más demandadas son las rellenas de setas y trufa, almogrote, ricotta, pera o calabaza, además disponen de opciones de pasta sin gluten para celiacos.
Mención aparte reciben las pizzas, “todas elaboradas con harina italiana para dar como resultado una masa fina que gusta mucho a nuestros clientes”, nos comenta Renata, encargada del negocio. También suelen contar con opciones fuera de carta preparadas con productos de temporada y de calidad que hacen que la oferta gastronómica del restaurante sea aún más atractiva.
Por último, los más golosos pueden endulzarse con sus postres caseros, siendo el tiramisú el preferido de los clientes más habituales.
-Si el fin de semana quieres probar su brunch te recomendamos que eches un vistazo a la página web www.buscabrunch.com/trabajo/rucola-grana/ y te informes de las dos propuestas que tienen.
